El Potasio

¡El potasio es malo, mu malo para la IRC! ¡Y nosotras no lo sabíamos! Solo nos habían comentado el tema de la sal y las proteínas...Ojala hubiésemos tenido toda esta información antes, quizás la enfermedad no habría avanzado al mismo ritmo.
Para que no os pase como a nosotras os dejo aquí unas pautas y consejos para una dieta baja en potasio, podéis encontrar mucha información por Internet, este enlace por ejemplo es buenísimo.
Por favor, antes de cambiar cualquier habito en vuestra dieta hablad con el nefrologo.

*Tecnifica de Remojo para la eliminación de potasio:
Cortar, pelar y dejar a remojo durante un mínimo de 12h, cambiar el agua al menos una vez.
Esto es algo rollo, pero cuando te acostumbras ya te sale solo; ¿Que esta noche quiero cenar ensalada? Pues cortas tu lechuga, pepino, cebolla, etc y lo dejas a remojo. Nosotras lo que hacemos es poner bastante cantidad, de este modo tenemos alimentos libres de potasio preparados para 2-3 comidas.

*Técnica de Doble cocción para la eliminación de potasio:
Poner dos ollas con agua a hervir, en una añades la comida bien limpia, pelada y troceada y cuando el agua rompa a hervir, escurres los alimentos y los pasas a la otra olla que también estará hirviendo y en esa se terminaran de cocer.

Podemos ahorrarnos estos pasos de vez en cuando consumiendo conservas y congelados.

*Alimentos en conserva SI. El liquido que llevan las conservas nos ahorra el trabajo de eliminar el potasio, eso si, importante escurrirlas bien porque es en ese liquido donde esta concentrado el potasio eliminado de las verduras.
Podemos acompañarlas con algunas legumbres también en conserva (una vez a la semana) o una ración pequeñita de carne/pescado a la plancha/vapor, aunque os recomendamos una ración de arroz que es un alimento permitido en la dieta de IRC.

*Alimentos congelados SI. Otra ayuda son los congelados, los alimentos sometidos a congelación pierden el potasio, así que podéis congelar vosotros mismos vuestras verduras o comprarlas ya congeladas, también las hay en gran variedad. Y no solo verdura, hoy en día encontramos mil platos deliciosos congelados en los supermercados.

*Despídete de la sal. La falta de sal, a veces hace que la comida nos sepa sosa, pero podemos jugar con muchas especias para darle sabor a nuestros platos. Olvida la sal, es mala para todo el mundo, no solo para los enfermos de IRC, la sal esta sobre valorada.

*Vigila los lácteos. También tenemos que vigilar los lácteos, podemos tomarlos pero sin abusar, ya que algunos de ellos contienen altos niveles de proteínas y fósforo.

*Frutas en almíbar, compotas y mermeladas SI. Pero recuerda no tomar el liquido que las conserva y si eres diabetico consumelas sin azúcar!

*Minimiza el uso del horno. Cocinar al horno aumenta el potasio de los alimentos, puesto que se concentra. Podemos someterlos a cocción o remojo y después hornear.

Y ahora os voy a poner la lista de alimentos mas bajos en "potasio-sodio-proteínas" que encontré en una tabla de las características de ciertos alimentos, si indagáis en Internet podréis encontrar desde este tipo de tablas hasta libros de recetas para enfermos de IRC.

*Carnes, pescado y huevos:

-Pavo, pollo, pato, solomillo de ternera, atún de conserva (si es al natural, mejor), bacalao (previo remojo), barbo, besugo, carpa, lenguado, lubina, parca, rape, rodaballo, salmón, almejas, huevos (1-2 por semana)
NO ABUSES DE LAS PROTEINAS

*Cereales y derivados:

-Pan blanco sin sal, pan tostado sin sal, arroz blanco (el mejor es el arroz vaporizado), pasta

,semola de trigo/arroz.

EVITA EL SALVADO DE CEREALES. EVITA LOS INTEGRALES

*Verduras y frutas

-Apio, berenjena, calabacin, cebolla, espinacas, guisantes, judías vedes, lechuga, pepino, pimiento verde, zanahoria, rábanos, nabos, coliflor.

EVITA LA CALABAZA DE INVIERNO, BATATA Y EL TOMATE.

-Manzanas, arándanos, moras, cerezas, uvas, melocotones, peras, piña, ciruelas, frambuesas, fresas y sandía.

EVITA PLÁTANO, KIWI, MELÓN, ALBARICOQUES Y LOS ZUMOS DE FRUTA.

*Grasas y aceites

-Los aceites están permitidos (sin abusar, obviamente), mantequilla y margarina vegetal.

*Azúcar y derivados

-Azúcar blanco, miel
EVITA EL AZUCAR SI ERES DIABETICO

*Lácteos

-Quesos cheddar, bleu, colby, cabra, gouda, mozzarella, provolone y los quesos suizos.
EVITA LOS LÁCTEOS CHOCOLATEADOS

EVITA FRUTOS SECOS Y SOJA.

Estas son las pautas que debe seguir en su dieta un enfermo de IRC que no hace el tratamiento de diálisis, con el tratamiento de diálisis la dieta cambia según nuestra situación, el nefrologo se encargara de explicarnos como funciona nuestra nueva dieta.

Os comparto algunas tablas que encontré en la red: 

Lo desconocido asusta mas que la realidad.

Consejos

Los enfermos de IRC deben adaptarse a ciertas rutinas a la hora de hacer las tareas diarias que hacemos todas las personas: Tener a remojo todas las frutas/verduras crudas durante un mínimo de 12h para quitarles el potasio u haces la técnica de doble cocción, disminuir la ingesta de proteína...Estoy segura de que quien haya encontrado este blog ya conoce esos pasos básicos, pero hay por ahí algunos pequeños consejos que los doctores y enfermeras no nos han contado, quizás porque ni ellos mismos saben que existen.

Uno de estos consejos son los baños de sal.
Mi madre y yo nos enteramos de esta "terapia" gracias a una amiga mía, su madre pasaba por una grave enfermedad, se lo recomendaron y, aunque también ayudaron otros factores, le fue muy bien.
Aquí tenéis un resumen de lo que nos aportan los baños de sal:

"El oncólogo Martí Bosch afirma que cuando uno se sumerge en un lugar donde el agua está caliente enseguida se le dilatan los poros de la pie y cuando este agua está muy salada, se produce un fenómeno llamado ósmosis de forma que el agua de nuestro cuerpo sale arrastrando a través de los poros hacia el exterior toda clase de toxinas y sales minerales. Con lo que también la sal sale fuera del núcleo de las células y éstas se alcalinizan, induciendo el suicidio de las células tumorales las cuales viven en un medio acidificado.
El Dr. Martí afirma que el agua caliente dilata los poros de la piel y éstos se abren, y el organismo transpira eliminando anhídrido carbónico (CO2) a la vez que expulsa grasas, amoníaco y ácido úrico. Y todas esas fracciones ácidas que eliminamos a través de la piel en la bañera ya no necesitan ser desechadas por los pulmones, los riñones y el hígado con lo que les evitamos que tengan que filtrarlas ellos. Basta agua caliente y dos kilos de sal marina en la bañera para configurar un mecanismo sencillo de alcalinización rápida –media hora de baño diario bastan- a disposición de cualquiera. Tales baños suponen una diálisis percutánea, una especie de pulmones, riñones e hígado artificiales de alto rendimiento y bajo coste."

Si buscáis mas información sobre el doctor Marti Bosch y los baños de sal, vereis que viene a decir lo mismo: Estos baños nos ayudan a eliminar toxinas, ahorrándoles ese esfuerzo a nuestros órganos. y eso nos viene genial a todos y sobretodo a aquellos cuyos órganos vitales flojean, como es el caso de los riñones en los enfermos de IRC.

Esta claro que los milagros no existen, y los peores resultados que obtuvo mi madre fueron este verano tras llevar esta practica (aunque no a diario, sino una vez a la semana y no todas las semanas...), pero siguiendo con los baños y llevando la alimentación correcta los resultados a día de hoy estan siendo los mejores en mucho tiempo.

Así que ya sabéis, llevar bien la alimentación y realizar los baños de sal al menos una vez por semana, no hace falta que sea una sal especifica, el doctor que atendió a mi amiga le dijo "la de Hacendado es perfecta para esto"

Lo desconocido asusta mas que la realidad.

La colocación del catéter

Como dije en la anterior entrada, hace casi tres semanas que operaron a mi madre para colocar un catéter en la zona del peritoneo.

Aunque cada persona es un mundo y no quiero que os hagáis una idea equivocada y penséis "todavía me falta mucho porque mi función renal es del 40%" no, porque la función renal de mi madre actualmente esta en un 12-10% y mientras no baje del 10% no empezara el tratamiento a no ser que se encuentre mal a causa de la IRC, pero hay personas que pese a tener una función renal mas alta del 10% (que es el "limite" de porcentaje bajo para empezar la diálisis) se encuentran mal y necesitan el tratamiento.

Visto que el porcentaje iba disminuyendo, la doctora nos iba comentando el tema de la colocación del catéter, pero fue tras las dos ultimas analíticas cuando puso a mi madre en lista de espera para la colocación, nos comentó que seguramente tardarían en llamar pero que prefería ponerla ya en lista para evitar ir con prisas mas adelante (todo esto nos pillo por sorpresa, los últimos meses mi madre se había encontrado perfectamente y estábamos intentando vigilar mas aun la dieta y de repente la función paso de un 17% a un 12% en cosa de 4 meses, podéis imaginaros la desilusión) y tan solo unos días después de la consulta nos avisan para citarnos en menos de una semana para operar ya que tenían algún hueco libre.

Una vez mas, el miedo y la tristeza se apodero de nosotras, sobretodo de ella que es quien va a padecer este largo camino, pero, como siempre, nos hicimos a la idea y allá que fuimos, visitando unos días antes al cirujano para que nos explicase algunas cosas.
Tenia que ir en ayunas, el día de antes podía comer normal, a media tarde debía tomarse una especie de jarabe que ayuda al metabolismo a limpiarse, también nos comento que no la dormirían al completo, sino de manera parcial con una "nueva anestesia", creo que la que le pusieron fue "anestesia locorregional: Se elimina la sensibilidad de una región y/o de uno o varios miembros del cuerpo" y que si todo iba bien al medio día estaríamos en casa, osea que no era necesario hacer ingreso.

Bueno, pues tras que mi madre me dijese que lo que mas miedo le daba era la anestesia, por si no se despertaba, he de decir, que me quede algo mas tranquila, no soporto saber que esta nerviosa o preocupada.

Allí que nos vamos el día citado y un ratito antes de la hora citada, que fue a las 7 de la mañana.
Nos llevaron a una habitación que compartíamos con otra señora a la que iban a hacerle lo mismo y les pusieron una vía con un antibiótico y algo mas. No recuerdo a que hora se llevaron a la compañera de habitación de mi madre pero si se que tardaron mucho mas rato colocándole el catéter a ella que a mi madre, según nos dijo ella misma (y es que la señora salio dando guerra y tan tranquila del quirofano...) fue porque al tener bastante grasa acumulada en la zona habían tenido que "excavar" bastante.
Mi  madre estuvo poquito rato, salio del quirofano a eso de las una del medio día y a las 4 nos fuimos a casa.

En el hospital, mientras esperábamos el alta, le dieron un paracetamol, y en casa durante ese día y el siguiente se tomo alguno porque le dolía la zona.
No se explicaros que dolor o sensación se siente, porque no soy quien lo lleva, pero si puedo deciros que los 4 primeros días mi madre los paso de la cama al sofá y del sofá a la cama, iba con mucho cuidado al sentarse y levantarse, al toser o reír le dolía...En fin, cualquier gesto que hiciese que los músculos de la zona se contrajeran obviamente le dolía porque la herida estaba muy reciente.

Así pasamos esos primeros días, ahora esta mejor, vamos cada semana a hacerle un "lavado" al hospital y por ahora, aunque todavía no esta curado porque según nos han dicho cuesta entre 1 mes o mes y medio de cicatrizar, la herida ni supura nada raro, ni esta infectada ni nada....Ella dice que se nota algo que le pincha dentro, sobretodo después de comer porque según la enfermera al comer cogemos aires y eso hace que el catéter se mueva o este ahí medio aprisionado, pero que cuando haga la diálisis no notara nada porque el liquido evitara que se mueva...

Todavía no la dejo salir a hacer la compra, ni  ir a ningún lado, ni nada de nada, la pobre esta algo agobiada de estar encerrada en casa, no es que no pueda andar ni nada de eso, de hecho mañana iremos al hospital y esta emperrada en ir con el autobús, solo que quiero que se cure sin ningún incidente y que este bien para  volver a la rutina normal sin problema.

Mañana nos darán los resultados de la analítica de la semana pasada, ahora le harán una cada dos semanas y las consultas se han traspasado a la zona donde le hacen los lavados, esperemos que todo siga "estable" como mínimo hasta que el catéter este bien cicatrizado.

Chao y animo a todos los que estáis esperando a pasar por esta "operación".

Lo desconocido asusta mas que la realidad.

Sobre perotineaLife

Hola a todos, en este nuevo blog pretendo relatar algunas vivencias, curiosidades, información, etc. de todo lo que envuelve a la IRC y principalmente a la diálisis peritoneal.

No podéis imaginar la de información, blogs, experiencias personales, estudios y demás que he leído en la red y que me han sido de gran ayuda para disipar dudas, aprender y en algunas ocasiones, encontrar consuelo.
Hace tiempo que tenía la idea de empezar este blog, creo que de algún modo puede ayudar a personas que estén pasando por una situación similar y a la vez me ayudara a mi también. Quiero dejar constancia de algun modo de lo que estamos viviendo y en un futuro cuando vuelva a las primeras entradas ver como hemos avanzado en este largo y difícil camino...
Empezare haciendo un breve resumen de mi historia con la IRC y lo primero que debéis saber es que no soy yo quien sufre esta enfermedad, sino mi madre, aunque por casualidades de la vida yo padezco nefritis, pero en eso no voy a centrarme.

Desde que tengo uso de memoria he sabido que mi madre no tenia buena salud, "algo sobre los riñones", pero a medida que he ido creciendo y madurando me he dado cuenta de la importancia y de la gravedad de la enfermedad que padece.
Todavía tengo algún leve recuerdo de cuando le dijeron que en el futuro debería hacer diálisis, es decir, necesitaría y debería ir al hospital 2-3 veces a la semana a "limpiarse" la sangre con una maquina a la que estaría conectada durante unas 4h. Creo recordar que incluso pensaron en trasladarse a la ciudad para estar mas cerca del hospital, que esta a unos 20km de donde vivimos.

Actualmente mi madre tiene 58 años, no sabría decir con exactitud cuando se pre-jubilo por causa de la IRC, pero creo que hace aproximadamente 12-13 años, y han sido en los últimos 3-4 años cuando su salud ha empeorado y ha sido necesaria la colocación de un catéter para empezar el tratamiento de diálisis peritoneal.

Debo deciros que todavía no ha empezado el tratamiento, puesto que la colocación del catéter fue hace tan solo 18 días y por suerte no corre prisa empezar ya con la diálisis.

Y con esto espero que os hagáis una idea de lo que pretendo contar aquí, ojala os sea de ayuda.

Lo desconocido asusta mas que la realidad.